Se tem um bolo que tem cara de casa de vó, é o bolo de laranja com calda. Ele é simples, cheirosinho e traz aquele sabor cítrico na medida certa, perfeito para acompanhar um café ou servir como sobremesa. A calda por cima deixa o bolo ainda mais molhadinho e irresistível!
Essa receita é daquelas fáceis de fazer, com ingredientes que quase sempre já temos na despensa.
Ingredientes do bolo de laranja com calda
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Suco de 2 laranjas
- Raspas da casca de 1 laranja (opcional, mas dá um perfume incrível)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda:
- Suco de 1 laranja
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Como fazer o bolo de laranja com calda
Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja até ficar bem misturado.
- Em uma tigela, despeje a mistura e adicione a farinha aos poucos, mexendo até incorporar.
- Acrescente as raspas da laranja e, por último, o fermento. Misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e assado por dentro (faça o teste do palito!).
Calda:
- Em uma panelinha, coloque o suco de laranja e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver e formar uma calda leve.
- Assim que tirar o bolo do forno, fure toda a superfície com um garfo ou palito.
- Despeje a calda ainda quente por cima do bolo.
Dicas para deixar o bolo ainda mais gostoso
- Se quiser, acrescente um pouquinho de canela à calda para um toque diferente.
- Para um bolo mais fofo, peneire os ingredientes secos antes de misturar.
- Espere esfriar antes de desenformar, pra ele não quebrar.
Um bolo simples com gostinho de aconchego
O bolo de laranja com calda é aquele tipo de receita que conquista pelo aroma e pelo sabor. Ideal pra qualquer momento do dia, ele é leve, úmido e cheio de carinho em cada pedaço.
Faz aí na sua casa e aproveita com quem você ama!
