Quando bate aquela vontade de comer algo gostoso e fácil de fazer, o macarrão de forno com carne moída é a escolha perfeita. É uma receita que combina a praticidade do dia a dia com um sabor de comida feita com carinho — perfeita para reunir a família ou surpreender no jantar.
Além disso, é super versátil: você pode adaptar os ingredientes de acordo com o que tem em casa!
Ingredientes para fazer macarrão de forno com carne moída
- 500 g de macarrão (penne, parafuso ou o que preferir)
- 400 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano ou temperos de sua preferência
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de queijo muçarela ralado
- Queijo parmesão ralado para gratinar
- Azeite para refogar
Como preparar seu macarrão de forno com carne moída
Cozinhando o macarrão:
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente (siga o tempo indicado na embalagem).
- Escorra e reserve.
Preparando o molho:
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até ela ficar bem soltinha e douradinha.
- Adicione o molho de tomate, o extrato (se usar), ajuste o sal, a pimenta e os temperos.
- Cozinhe por alguns minutos até o molho ficar bem encorpado.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite ao molho para dar aquela cremosidade especial.
Montagem:
- Em um refratário untado com um pouco de azeite, espalhe uma camada de molho no fundo.
- Depois, coloque o macarrão cozido e misture bem com o molho.
- Cubra tudo com o queijo muçarela ralado e finalize polvilhando o parmesão por cima.
Finalizando no forno:
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
- Sirva quentinho e aproveite!
Dicas para deixar ainda mais gostoso
- Acrescente pedacinhos de bacon ou calabresa no molho para dar um sabor extra.
- Se quiser, pode colocar requeijão entre as camadas para deixar o macarrão ainda mais cremoso.
- Uma camada de batata palha por cima depois de gratinar também fica incrível!
Um prato cheio de sabor e carinho
O macarrão de forno com carne moída é aquela receita que resolve qualquer refeição. É simples, rápido de preparar e sempre faz sucesso na mesa. Seja para o almoço em família ou um jantar especial, essa combinação de massa, carne e queijo é puro amor em forma de comida!
Experimenta aí e depois conta como ficou!
